I found another "poxleber"

[JoJo_Jost]

  @ Bernd: You're right, I misread the headline and only saw the excerpt... 

But the translation was correct

@ Koen - i think : "sommer" = summer

Still, this leads us to something interesting: the "summer goat liver"

"The billy goat has a very intense heat and irregular habits. Its meat is good for both the healthy and the sick. Eating it frequently heals the intestines and strengthens the stomach. A robust goat can be eaten until August. A billy goat is still wholesome even in August, and the young animals—both billy goats and nanny goats—can even be eaten in the fall. Those suffering from stomach ailments should eat dried billy goat liver frequently until August; it cleanses and heals the stomach like a good elixir."

If bockleber is a remedy for stomach or intestinal problems, then "putrifer" makes sense, too

Original: 
Der Ziegenbock hat eine sehr jähe Hitze und unregelmäßige Gewohnheiten. Sein Fleisch ist für Gesunden und Kranke gut. Sein häufiger Genuß heilt die Eingeweide und kräftig den Magen. Eine Kräftige Ziege kann bis zum August gegessen werden. Ein Bock ist auch im August noch bekömmlich, und die jungen Tiere, Böcke und Ziegen, kann man sogar noch im Herbst essen. Wer Magenkrank ist, soll bis zum August häufig getrocknete Bocksleber essen; Das reinigt und heilt den Magen wie ein guter Trank.

Naturkunde

Hildegard von Bingen
You are not allowed to view links. Register or Login to view.

Side 129 / 130